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カレイの刺身は美味しそう

 投稿者:hirune  投稿日:2017年 5月22日(月)06時42分42秒
  ※※そんなものですか
「退職したら天気と潮を見て いつでも釣りができる」を読んで、そんなものなのかと思いま
した。
そうかもしれません、私も仕事が暇になれば、あれこれしようと思いますが、できません。
「今日やらなくても明日がある」と思うからです。

今はたまたま忙しいですが、こんなときに、スピーカーの台を作ったり、タブレット(PCの
小型版またはスマートホンの大型版)でダウンロードしたビデオを、ネット環境のない自宅の
テレビに出せないかと奮闘中です。

上の話は、もっと詳しく書かないと分からないでしょうが、分かっても意味はないでしょうか
ら省きます。

※※熱く語る
とにかく、忙しい人ほどいろんな事をしているといいたいのです、誰かと話をしていて良く出
る言葉は「時間がないから」です、時間がないからできない、これ嘘です。

時間がないから、時間を大切に使う、時間は作り出すもの、例えば、テレビのドラマを何時間
も見ていて「時間がない」はないだろうということです。

何が大事で、何をすべきか、「自分の真」を定めること、テレビのドラマで時間を使うのも人
生、自分のしたいことに、血眼になるのも人生です、そしてそれは、どちらも正しいです。

「自分の真」は抽象的で分かり難いですね、家でいえば柱でしょうか、絶対に引けない部分と
いう感じですかね。

私でいえば「釣り」です。
なんだか、熱く語った感があります、失礼しました。

※※情けは人のためならず
「自治会の役員・寺の役・公民館の講座・小学校の授業補助」、凄いですね、幸坊さんは私か
ら見て「器の大きい人」と見えます、私ごときの見え方ですから、本当はもっと凄いのかもし
れません。

テレビの放送で知りました、外人が好きな言葉に「情けは人のためならず」があるそうです、
誰かのために役に立つ、これこそ最高の幸せと思います。
その点、私の場合は誰かに乞われることもなく、ただただ自分のためだけに、生きてます。

※※専門用語
送り、ブトエビは分かりました、ネットで調べれば良いのですが、なかなかできません(特に
今は時間がなくて)。

市場の話で面白かったのは、「おばあさんに大根が無いねと云うとトオが立ちはじっめたから
 売り物じゃないが これをあげようと おまけに大根1本 ゲット」ここ受けました。

※※スズキ
「メバルやカサゴを買う気がしない」というのも分かります。
「今週は孫達が帰省するのでスズキが欲しかったが」について、いつでも良いですから、教え
てください、スズキの食べ方(料理の仕方)をです。

私は、スズキが美味しいと思ったこと無いのです、美味しいと思うのは、妻が作る粕漬け程度
です、だからスズキを釣る気がありません、美味しい食べ方があれば釣りたいです。

スズキは高級料理の食材で使われます、それは、味に癖がないからでしょう。
私の感じでは、刺身で食べるには身が柔らかいし淡泊、焼き魚にしても柔らかさと淡泊な味が
今一つです、とにかく私の回りでは人気がありません。

※※カレイ
カレイは妻が大好きな魚です、カレイは美味しいですよね、ヒラメになるともっと美味しいで
すよね、これの刺身は最高と思ってます。
 

都合をつけて釣りを!

 投稿者:幸坊  投稿日:2017年 5月21日(日)23時44分34秒
   退職したら天気と潮を見て いつでも釣りができると思っていましたが、意外にも 現役の時の方が よく釣りに出掛けていました。他のことを増やしていなかったからです。自治会の役員・寺の役・公民館の講座・小学校の授業補助など欲張り過ぎました。来年は 少しは楽になるかな。

 それはいいとして 「送り」は地ものの反対です。また 「ブトエビ」は 車エビの小さいもぐらい(サイマキ)の大きさのエビです。名前はわかりませんが(2~3種類の混合) カキアゲのエビ天のエビよりもう少し大きいものです。うたせ網か底引き網漁で獲れています。

 市場は トロ箱単位で売っている店か近くにあります。釣ることのできない魚介類を買っています。しかしメバルとカサゴはどうも買う気にはなれません。昔のこと(釣行のたびに釣りれたから)がありますから。今日は朝市に行って来ました。22~23cmのカレイ8尾¥1600円)・地のビワとソラマメ・スナップエンドウ・ピース(¥1000円)購入。おばあさんに大根が無いねと云うとトオが立ちはじっめたから 売り物じゃないが これをあげようと おまけに大根1本 ゲット。今週は孫達が帰省するのでスズキが欲しかったが 大きな魚は居なかった。しかし タコはよく獲れだしたようです。

 先日購入したイサキは とても安かったが 刺身にはならず 焼物ようでした。トロ箱(15尾)を馴染みの仕出し屋さんと分けました。

 船がドックから戻っていますから(毎年今時分の点検)来週には 釣行できそうです。

 また 忘れていました。カレイはマガレイでした小さいので2尾を刺身にしましたが 身はかたく 美味かっ。、カレイはこれから身は厚くなりより美味しくなります。沖で獲れるメダカガレイも同様です。ぜひ ご賞味を!  またネ。、




 

無茶なお誘いでした

 投稿者:hirune  投稿日:2017年 5月19日(金)06時54分56秒
  ※※お誘い
いや!、来年にメバルが釣れたらとは、無茶なお誘いでした、「来年の事は来年考える」です
ね。

ちなみに、M島は呉なので山口には近い、それから島には、車で行く事ができます、距離も近
いので安価です(H島のようではありません)、ついでに途中の有料の橋は、障害者手帳が使
えます(私は使ってます)。

ただ、釣る場所(釣れる場所)は少ないので他の釣り客が来ると釣りになりません、それから
潮がどんどん変わるので、それに合わせて釣り方も替えなくてはいけません。

ついでに、居着きのメバルは、ほぼ釣られていません、居ても小さいです、狙うのは、沖から
回遊してきたメバルです、この回遊がいつなのか、それを待って短期間で釣ると言うのがM島
でのメバル釣りです。

※※先の事はそのとき考える
私はA型なので、計画通りに事が進まないと気に入らない性格でした、A型は関係ないかもし
れませんが。

しかし、計画通りに進める事は、私の回りに負担を掛けてる事に気づきました。(特に妻に)
だから、先の事は見えません、それに気が変わる事もあるので、先の事はそのとき考える事に
しました、ついでに、決めた事が変わるのも有りなので、私は変更があっても腹を立てませ
ん。(そのように心がけているというべきかもしれません)

※※水温
私の水温測定はいい加減なものです、ですが目安程度にはなります。
例えば、「去年と、今年は違う」とか、「この水温では釣れない」とか、「前回と3℃も違う」
とかです。

魚は変温動物なので、水温の変化で動く事ができません、そうですよね。
まあ!しかし、水温を測定するのは手間です、手間ですが続けるつもりです、釣行場所に困っ
たときは、助かるので。

※※市場
相変わらず市場に行ってますね、でも、文面には市場とは書いてなかったですが、市場と想像
します。

ブトエビって何と思いました、しかも¥5000は高価です、「尺アジとイサキは塩焼き用が
1尾/250円」は安いです、これ買いたい。

タチ、ハゲ、アオリイカは流石の価格、美味しいものが高いのか、時期ではないから高いの
か、私には判断できません。

私は、釣りはするけれども魚の事は分からない、例えば、時期とか、送りサバとかです。
私が、そういう環境に居なかったので仕方無いですね。
 

前回の返事に?

 投稿者:幸坊  投稿日:2017年 5月18日(木)20時36分12秒
   すみません。漢字の間違った箇所が2か所ありました。 チェックしたが?申し訳ありません。お詫びと 訂正をします。  

お誘い ありがとう!

 投稿者:幸坊  投稿日:2017年 5月18日(木)20時31分18秒
   五月のメバルは 悪くても 六月に入ると波止の際でのメバル そして波止の内側で巨チヌが釣れる時期ですが タタキ漁が来るからネ?一週間くらい来なかったら 釣れるがな。

 H島情報は4人の地元の人に聞いて 同じだったから止めました。

 ヒルネさんはいつも水温を諮っておられるから感心します。 山口県のブログの中に
瀬戸内海側の塩分濃度と 海水温のッチェックはしていますが 毎回水温測定っているのは 驚きます。表面温度は変わりやすく 季節の変わり目は1度違っても 超過はの違いは大きいことは身をもって気づいておられると思いますから。

 M島の お誘い ありがとうございます。行けたらいいが 体力がもつかな?

 今日は魚を買ってきました。50cmのマダイ ¥1200円・尺アジとイサキは塩焼き用が1尾/250円。ブトエビ500グラム/¥1000消費税を入れて¥5000弱でした。タチは5cm幅で¥1400円 マタイより高く・ハゲは28cm1尾/¥700(メス)これも高いので購入せず。アオリイカ(モイカ)は2キロクラスが¥2500円。これから美味しくなる カレイは少なく これも高い。同じタイでもコショウダイは50cm/¥500 安いが 買わなかった。 送りのサバと大アジは1尾¥/400円でした
 また 書き込みをしましょう。 早いご返事ありはとうございました。


 
 

なるほど

 投稿者:hirune  投稿日:2017年 5月18日(木)10時42分27秒
  ※※なるほど
なるほど、釣れてませんか、実は、次回H島にと思っていました。
毎年5~6月は、アジやメバルは釣れない期間の感じです。

他の魚は良い時期だと、福山の釣り先輩に、去年教えてもらいました。
でも、そろそろアジが釣りたい私です。

※※前回のメバル釣り
14~15日でメバル釣りに行きました、しかしまだ、HPのUPができずにいます。
それで、これから書くつもりです。

釣果は11匹、サイズは20cmと残念な結果でした、釣りを難しくしたのは風です。
天気予報通りに一晩吹きました、私としては、たまたま空いた、仕事の隙間だったので、天気
を気にしてはいれませんでした。

でも、連休中休みなく仕事をしたので、久しぶりの釣りで気分転換できました。
(仕事が忙しいのは今だけと思います)

※※メバルはおしまい
前回の釣行では、幅のあるメバルが釣れました、ところが、今回は細くなっています。
風で釣りにくかったのが原因かもしれませんが、もうメバルは終わりな感じです。

それで、H島が釣れないとなると、もう一度メバル釣りをしようかと思ったりします。
ほとんど全部と言えるほど、プラグで釣るので、幸坊先輩を誘っても難しいと思います、で
も、来年良く釣れるときに、幸坊先輩さえ良ければM島で一緒に釣りたいですね。
 

今は釣れず!

 投稿者:幸坊  投稿日:2017年 5月17日(水)23時34分23秒
  こんばんは  釣りから遠ざかっています。いい天気も続きそうですから 島に電話してみました。 やはり 釣れないようです。朝 帰った釣り人も さっぱりでした、と。 定期船がドック入りしていますから、不便」か?車の釣り人が来ないからいいのか? 島の人から 釣れていないから 来ないように! あ~ぁ

 
 

煮付け

 投稿者:hirune  投稿日:2017年 4月29日(土)14時01分50秒
  ※※煮付け
煮付けは、キンメやハゲも有名ですよね、言うわれる通りメバルの煮付けは最高です。

ただ、これも美味いメバルがあってこそ、そのメバルを釣ることができる、瀬戸内海の釣り人
は幸せです。

ちなみに、私がメバルの煮付けを、美味しいと思うようになったのは最近の事です。
元から、煮付けは苦手で、同じ食べるなら他の料理を好みました。

その理由は、第一に子供の頃に、美味しい煮魚でなかったからです。
第二に妻が新潟で、新潟は広島に比べると辛口です、それに妻は海から遠くて魚に縁がなかっ
た。

ではなぜ、美味しいと思うようになったか、それは、娘が煮付けをするようになったからで
す。
妻が言うには、あんなに砂糖を入れられないとか、つまり、私の母は料理が上手くなかった、
次に妻は舌が違う、そして娘はそれを超えたと言うことですかね。

※※釣り情報
「日本版NSC」並みですね、「中国・山口・朝日・毎日新聞、釣り画報、と友人・H島の釣り
人」と多彩です。

私は、幸坊先輩とは月とスッポンです、ほぼ自分の経験だけです、言ってみれば情報はゼロで
す。
まず、新聞は読みません、釣り雑誌は買いません、友人はいません、H島の釣り人には釣行時
は教えてもらう事があります。

みごとに相反しますね、だから、先輩努力には敬服します。
それでも、こんな私にも、要所要所で教えてくれた釣り人がいます、M島もI島も教えてもら
いました、I島では私にルアーを教えてくれた釣り人もいます。

H島に関しては、私が、地図を見てネットで調べて釣行しました、そして、今は幸坊先輩に教
えてもらってます。

※※アジングを初めようか
アジングをやってください、でも、アジを釣るだけならサビキが良いです、釣るだけならで
す。

私はルアーをやってて、いろいろと言うわれました。
実際、釣ることも出来なのに、いい親父がルアーですから。

それで、今の私は、ルアーは面白いと思っています、そして、何か言うわれたときは「これで
釣りたいのだ」と答えます。

プラグや、メタルジグ、それからジグヘットとワーム、こんな物で魚を釣るのですから、釣れ
たら、面白いはずです。

それから思うのは、ある意味、「釣れたから釣った」と思えるのがルアーじゃないかと、つま
り、餌で誘って「釣れた」でなく、釣り人からのアクションで「釣った」です。

もちろん、餌釣りが簡単なものではなく奥が深いものです、私は餌釣りを否定はしません。
ただ、餌釣りと同じくルアーも奥が深いです。

※※H島提示板
前に見たことがあると思います、また時間がある時に見たいと思います。
それではまた。
 

釣り情報は?

 投稿者:幸坊  投稿日:2017年 4月28日(金)21時19分27秒
   いいメバルを 釣ってますね!煮つけで食すと 独特のうまみがあり 、煮つけにこれほど合う魚はいないでしょう。(オヒルネさんは なんと言われますかな)

 ところで 釣り情報は中国・山口・朝日・毎日新聞、釣り画報、と友人・H島の釣り人から入手しています。なかでも釣り画報は「日本海アジング街道 漫遊記」を読んで アジングをしてみようかな?と おもいはじめました。

 いつも お疲れのところ 素早いご返事ありがとうございます。

 また H島は掲示板が あります。まだでしたら一度入ってご覧ください。ことしも島で作ったサツマイモの焼酎が発売されています。蔵元は私の友人です。よろしく!


 

アジを釣りたい

 投稿者:hirune  投稿日:2017年 4月28日(金)11時51分21秒
  ※※I島巡行船は新造船
「I島巡行船は新造船」はビックニュースです。
前から新造する話は、聞いていましたが、そこから先は初めて聞きました、早くお目に掛かり
たいです。

※※メバルの釣果
釣果は、良いときも悪いときもあるので、気にしない(気にしてないか?)

私は、27~28で釣行しました、私の他に二人の釣り人がいたので、思うように動けず17匹でし
た。

ちなみに、釣果は場所や潮で違うので、比べてはいけないものです、私がアジを頑張って釣っ
ても、幸坊先輩には勝てません、勝ち負けでなく楽しむこと、釣るだけなら、サビキで釣れば
良いのです、そうですよね。

話を戻して、ヒットプラグ(浮力を持ったハードルアー)が分からず、不発でくすぶっていた
だけの、感じでした。

潮が流れすぎるのも難しい、流れないのも難しい、この日は満ちでは流れて、引きでは流れな
い、私には難しい釣りでした。

※※アジはハシリの兆しが
そうなんだ、最近はメバルばかりで、早くアジを釣りたい。
メバルは引きも良くて、釣って楽しいのでしょうが、私はアジが好きです、これは人それぞれ
なので、仕方無いです。

アジは、ヌルヌルして手で触れない奴ですが、メバルよりも綺麗だと私は思います、メバルも
食べて美味しいですが、アジは料理のレパートリーが多く、その中でも、アジフライが私は好
きです、アジフライはレモンと塩で食べるのが特に好きです。(どうでも良いか)

(追:メバルの脂は、洗剤で洗っても、容易には落ちないほどに乗っていました、だから、脂
の件は良く分かります)
 

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